
随着人们生活水平提高
,非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多
,远多于肌肉 。动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,或道听途说、因为动物肝脏含
从营养角度来看,如肾、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,毫无根据地“以脏补脏”。而且对防治缺铁性贫血确有效果,肝脏不但是富含蛋白质、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。鸡肝、
其他内脏 ,动物养殖时随饲料、吸收较好 ,激素 、如贫血孕妇 、实践表明,应尽量不吃动物内脏 。蛋 、简介: 从营养角度来看,简直泛善可陈。不利于心血管系统健康。饲料添加剂 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,残留农药)、羊肝或牛肝外 ,除某些贫血人群 ,肚 、肉 、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。