8 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、萝卜切去萝卜缨,甜萝芝麻油和糖拌匀,虽寒素盐80—100g、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内,加入晒好的常酱菜酸萝卜,第三、甜萝重复步骤“3”;
5、其他品种均可) 、约15日后即可;
9 、改刀后添上少许酱油、加入香醋;
7、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、 容器内加入糖;
6、
原料:萝卜(约9斤,
做法:
1、将外皮洗刷干净;切成段, 萝卜块内加入盐 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、糖125g 、我家大厨使用的是白萝卜,香醋125g 。
