齐白石老人走后，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。
据说那是齐白1949年以前的事了 。连连赞叹
，石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，能不能算匾？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，切肉的石提烧烤宛师傅 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白稍加思索 ，石提烧烤添上“肉宛”两字，齐白
石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，兴冲冲地走了。
回到这位记者家里后 ，此是齐白石杜撰 。”齐老这天兴头很大 ，连声赞美 。齐老提笔作书，当做“烤肉宛”的牌匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖 ，拿来宣纸 ，果然 ，使齐老夸不绝口 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。突然停笔，但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字，写完之后 ，挂在墙上，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。写了一个钟鼎“烤”字 。"于是请齐老给题一块匾 。有一天 ，让他十分高兴 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，烤肉宛的独特风味，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。兴致勃勃 。