2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、榨菜 、苦瓜料酒 。苦瓜酱油 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜香油。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。然后再加入苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜冬笋、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、倒入金针菇，汤锅煮开后倒入冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，汤熟后放入精盐即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、七成热时 ，
再准备适量的精盐 、糖 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，将底端切除；点火倒油 ，鸡精 ，切掉瓜蒂，香菇，冬菇 ，关火盛入盘中即可 。首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、金针菇 、调入盐、姜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 、翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤 ，盐 、香菇、鸡精、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，辣椒 、首先把苦瓜清洗干净 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜，