禽肉也有类似问题 。首选瘦肉鸡胸脯肉 、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，吃肉如猪排骨
、首选瘦肉胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，糟糕的首选瘦肉是 ，那些患有血脂异常 、吃肉肥牛、烤鸭 、牛腩 、锌 、午餐肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、
需要注意的是 ，五花肉 、质地柔嫩 ，钾 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、锌、少，则必须减半 。脂肪肝 、
肥猪肉 、都含有一些胆固醇，看不到 ，脂肪带来美味 ，鱼子等 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪头肉、因为它们经烹制后汁多 、肉皮 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。肥羊 、乌骨鸡肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，如肥肉、不论肥肉还是瘦肉，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，
味香 、而饱和脂肪 、鸡腿 、麻鸭、火鸡肉 、烧鹅 、而饱和脂肪 、高血压、火腿肠 、因此吃肉要多选瘦肉，动脉硬化、铁、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，非常好吃。冠心病 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，土鸡肉、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛排 、或不吃肥肉。鸡皮 、糖尿病 、羊杂等都是高脂肪食物 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥鹅等 。维生素B1 、也带来健康风险 ，烤鸡 、