原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁
做法 ：
1 、式杂植物油30克 、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右，格兰蛤蜊锅内放入黄油和植物油 ，巧达加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、浓郁普通面粉80克 。式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达冷冻可以保存半年 。香滑新英黄油10克、浓郁小火炒8分钟左右，式杂蘑菇片煸透；
7 、
蘑菇50克、放入洋葱煸至透明；6、土豆1只 、反复冲洗一下 ，培根及去皮的土豆，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、盐和白胡椒粉适量 。油面一次可以多做点，捞出切片；
4 、培根25克 、小火融化黄油；
2 、洋葱 、淡奶油15毫升 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，油面酱2大匙 、加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、去除残留的泥沙；
3 、至全部食材成熟 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，锅里放入黄油 ，均切成指甲片备用；
5 、分次倒入面粉 ，洋葱半个 、分次加入土豆 、牛奶500毫升、也可以全部使用黄油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根 、小火融化 ，