枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡当然 ，枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，
大盘辣子鸡中，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重 ，却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时，美妙滋味令人难忘。当地人大多能吃辣。看着就过瘾 ，啃也啃不够。无激素 。
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤 、直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香。一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓，濒临微山湖，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配，无药害 、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、