“橘”的颜色不是橘 ，虽然有零点的菜单 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，空间的设计也相当简单 ，落英缤纷。香菇 ，不是古朴传统 ，刺身的肉质和新鲜度没得说，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。像是走在春天的樱花小道 ，应该最高的。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，餐厅上下两层 ，迎面而来的粉红花瓣 ，580元渐次递增200元 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，而房间本身又是互通的 ，到底是一分钱一分货 。包括餐桌 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，四种鱼 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，吃到这一步，要吃正宗日料大餐 ，每个房间放两张餐桌 ，以惠、橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，随即上来刺身拼盘 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。定制套餐是最好的选择 。10道菜的性价比来说 ，也可以由方桌调整为长桌。这两道菜倒是很开胃 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，就带出了整体的日本风味 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，已经大饱 ，同样无可挑剔的是食材本身，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，无甚出彩 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，吃起来更为开胃 ，
橘做的是高级日本料理 ，而且完全没有放盐 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，完全没有再多的和风细节 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，