健康饮酒要遵循以下三大原则：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒，此外 ，健康
【适量】
适量是饮酒原则指遵循健康饮酒的量 ，男士宜每日饮2-3小杯，健康葡萄酒不但能补血 ，饮酒原则还可以促进血液循环和美容。健康女士则为1-2小杯 。饮酒原则啤酒以一瓶为上限，健康维生素B不足的饮酒原则人适宜每天饮用啤酒1小杯 。患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。
饮酒原则不超量。健康如葡萄酒 、饮酒原则黄酒和啤酒 。健康白酒不宜超过3两 。在所有的酒中 ，葡萄酒最具有保健功效 。【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。