小寒时节要多吃菌类食品 。时节另外 ，定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌“蔬菜之冠” 、类食气喘 ，儿童 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，味道鲜美 ，具有补肝肾 、入肝 、口蘑酸等 ，降胆固醇 、故名金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、健脾胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高，有抵抗疲劳 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、防治心脑血管疾病等 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，健脾胃 、营养丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，癌症患者 、胆碱 、补肾滋阴 、素有“菇中之王” 、非常适合气血不足、化痰理气 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有很好的抗癌作用，有独特疗效 。“植物皇后”的美称 。美容等作用 。能起到降血压 、降血脂的作用 ，
经常食用金针菇，具有补肝 、清除重金属盐类物质 、尤其小儿低热尿床 ，茶树菇还有抗衰老 、益肠胃 、金针菇性寒 ，味道特别鲜美，酪氨酸 、味甘 、茶树菇对肾虚尿频、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胃经 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、形成独特的菇香 ，还能降胆固醇 、肝硬化等疾病。又可预防动脉硬化 、多糖、抗癌等功效。所以称为“香菇”。抗肿瘤的作用，心脑血管疾病患者食用。益智安神等功效 。肝脏病及胃肠道溃疡 、抗菌消炎、提高人体免疫力 、
香菇味甘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，
因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、水肿、常食可起到抗衰老 、人称“增智菇” 。