3、初夏馋菜葱、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜、泡椒蒜末 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片，胡椒粉 、初夏馋菜
12 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼
4 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜
2 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，淋干表面水分后放入锅底备用。郫县豆瓣酱、胡椒粉 、姜 、准备好各种配料 。
8 、青笋
配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
5 、加热后放入葱花 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10 、炒出香味 。泡椒 、
11 、黄豆酱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 、
7 、
6、放入黄酒 、另起锅 ，
9 、然后放入三种酱料 。
食材 ：墨鱼仔 、葱 、蒜 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐、盐调匀腌制15分钟左右 。焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、花椒、